Яркое событие 2024 года: В Кизлярском районе прошел фестиваль Каспийской ухи, приуроченный ко Дню рыбака

В данном материтале вы сможете увидеть масштабы республиканского фестиваля Каспийской ухи, который проходил 8 июля 2024г. в Кизлярском районе в рамках празднования Дня рыбака. Кроме того, познакомиться с ассортиментом блюд из рыбы и узнать секреты приготовления самой вкусной ухи.

По этому случаю работники рыбохозяйственной отрасли северного Дагестана собрались, чтобы поделиться своими успехами, наградить лучших в профессии, чествовать рыбацкие династии и, конечно же, просто отдохнуть. Секрет приготовления ухи у казаков раскрыл исполняющий обязанности атамана Кизлярского особого приграничного окружного казачьего общества ТВКО Виктор Коваленко.

На фестивале ухи они также подготовили подворье и угощали участников праздника блюдами из рыбы.

Место проведения фестиваля выбрано не случайно. На протяжении нескольких веков жизненный уклад кизлярцев был связан с рыбным промыслом.

И сейчас, после десятилетий упадка, отрасль в районе вновь возрождается.

Приветствовал гостей и всех участников праздничных мероприятий глава Кизлярского района Аким Микиров.

В своем выступлении он отметил значимость Дня рыбака для всех жителей республики, занимающихся рыбным промыслом.

«Ловля рыбы с давних пор является одним из основных занятий местных жителей, ставшим их любимым делом жизни, призванием и источником дохода.

На нашей земле живут целые династии людей, чьими руками создавалось и поднималось рыбное хозяйство.

Рыбохозяйственная отрасль традиционно занимает одно из важных мест в экономике Кизлярского района. Ее эффективная работа способствует не только решению многих социальных проблем, но и повышению качества жизни сельских тружеников.

Для того, чтобы вывести отрасль на современный, качественно новый уровень предстоит решить немало задач по реализации инвестиционных проектов, восстановлению прудовых хозяйств и нерестово-выростных водоемов.

Усилиями органов власти всех уровней, ассоциации рыбаков, рыбопромысловых организаций мы сможем решить основные проблемы отрасли и возродить ее былую славу.

Хочу поздравить всех причастных с наступающим Днем рыбака! Выражаю благодарность представителям этой профессии за добросовестный труд и преданность своему делу», — сказал А. Микиров.

Организаторы мероприятия – Комитет по рыбному хозяйству РД, администрация Кизлярского района и ассоциация рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба» — отметили грамотами и подарками лучших рыбаков года. Мероприятие продолжилось гулянием и праздничным застольем.